<   2014年 01月 ( 2 )   > この月の画像一覧

クグロフ、パウンドケーキ、サブレ。。


久しぶりの投稿になってしまいました・・・!!

先日は中学時代の同窓会があって、久しぶりにみんなに再会できてとっても楽しいひと時でした♪
みんな大人っぽく綺麗になって、でもわいわいと楽しめる素敵な仲間です☆

お菓子は、プレゼントやご注文のものを作っていて写真も撮っておいたので、アップします☆

e0257539_19115199.jpg


バニラプレーンパウンドケーキ。いつも焼いている方より一回り小さめの型で焼きました。


e0257539_19163421.jpg


クグロフふたつ。焼き上がりにたっぷりシロップをうっています。

e0257539_19165699.jpg


アールグレイのサブレ。日がたつごとに紅茶の風味が出てきます♪


e0257539_19182779.jpg


またまたクグロフ。。。最近よく作っているので、やっと安定して作れるようになってきた気がします♪


e0257539_19191639.jpg


上のクグロフとマロンスコーンはご注文頂いた方に、さきほど発送させて頂きました。

スコーンはマロングラッセを混ぜ込んでいます(*^^*)


美味しく食べて頂けますように~♪!



走り書きのようになってしまいましたが、、最後まで読んで頂いてありがとうございます*
[PR]
by popo-panbiyori | 2014-01-21 19:23 | ●お菓子

ショソンン・オ・ポム。


遅くなりましたが・・・、

あけましておめでとうございます!


2014年も、視野を広げつつ、楽しみつつ、一歩一歩前に進んでゆきたいなぁと思います(^^)
ブログともども、今年もどうぞよろしくお願いします☆

みなさんどんなお正月を過ごされていたのでしょうか~。

私は家で過ごしたり、毎年恒例の親せきとの新年会でたっぷりとお正月料理を堪能したり、
お参りに行ったりと、、のんびりと過ごしていました。大半は家でごろり~としていましたね。笑

それから今年に入って、長ーい前髪をバッサリと切って、前髪を作ったことも
自分にとって大きなことのひとつでした・・!!さっぱりとして気持ちがよいデス♪


さてさて、2014年初焼きのお菓子はショソン・オ・ポムです♪

e0257539_1927077.jpg


フィユタージュ・アンヴェルセで作ったので、(バター生地でデトランプを折り込む、逆折りと呼ばれるもの)
ハラハラとサクッサクな焼き上がりになりました。
アンヴェルセでパイ生地でこの美味しさを感じると、少し大変で時間が掛ってもこれでパイのお菓子を
作りたいなぁと思うのです。

パイ生地は今まで幾度となく苦労してきた分野なもので、、、美味しいパイを作れることはとっても
嬉しいことです。。。!

e0257539_19293559.jpg


中のコンポートは紅玉を使ったので、甘酸っぱくてとっても美味しい♪

ですが、かなりあまってしまったのでこのコンポートを使って何を作ろうか考え中。。。何にしようかなぁ~。


今年はどれくらいお菓子を作れるかわからないけど、美味しさ探究をしながら楽しんで
お菓子作りやパン作りをしていきたいと思います☆
[PR]
by popo-panbiyori | 2014-01-08 19:34 | ●お菓子