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カンパーニュの朝ごはん。

カンパーニュの朝ごはん。_e0257539_2222969.jpg

映画しあわせのパンを観てから、真っ先に作りたくなったのはカンパーニュ。
家に帰ってからホシノ丹沢酵母を起こして、翌日さっそく作りました(^0^)♪



そして今日の朝ごはんはやっぱりカンパーニュ。



薄くスライスして、トースト。ハムと水菜をのせたり、バターとはちみつをのせたり**♪


天然酵母のカンパーニュはクラムはもっちり、クラストはサクサクッと。
メリハリがあってとっても美味しい*



カンパーニュの朝ごはん。_e0257539_2251964.jpg

焼いている途中、高温で焼くのであやうく焦げそうに。。。!
無事に取り出せたのでよかった~。



素朴なパン、これからはそういうものも多く作っていきたいなぁと思いました*
by popo-panbiyori | 2012-03-03 22:09 | ●パン
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